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低筋面粉 蛋糕粉 农家相关视频

蛋糕粉和低筋面粉有什么区别?

低筋面粉又叫薄力粉,可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉(其它淀粉也可以)混合配成,适合做蛋糕。

请问可以用蛋糕粉代替低筋面粉吗

一般来说 蛋糕面粉不需要筋度大的面粉中性的就可以 低筋粉适合烙制各种饼 低筋粉想要烤好蛋糕 只能在配。

蛋糕粉与低筋面粉的区别??

低筋面粉又叫薄力粉,cakeflour,蛋白质含量6.5-9.5%,可以用按照质量比四份中筋面粉加一。

蛋糕粉和低筋面粉是一回事吗

不是的。虽然低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉。但是跟市场上、超市的「蛋糕粉」是两种东西。。

自制蛋糕用低筋面粉好,还是小袋装蛋糕粉好

用低筋面粉。

蛋糕粉和低筋粉有什么区别

事实上就是两种粉没有区别,蛋糕粉就是低筋面粉,他们就是一样的东西,只不过是换了个名字.有很多的地方说。

做蛋糕是用蛋糕粉好,还是用低筋面粉好

蛋糕粉,也就是常说的低筋面粉。 低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来做蛋。

低筋面粉跟蛋糕粉有什么区别

蛋糕要使用蛋糕粉 也就是低筋粉 你提到的面粉 应该就是我们生活中的普通粉了 也就是做馒头 面条用的那。

蛋糕粉就是低筋面粉吗?

做这样的蛋糕坯就是用低筋粉做的,如果没有低筋粉,用一般的面粉加一些玉米淀粉也可以做的,效果也不错的。

低筋面粉和蛋糕粉有什么区别,那一种做戚风蛋糕更好

戚风一定要用低筋粉,否则面筋会阻止蛋糕膨发,有时还要加入玉米淀粉进一步降低筋性。。

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